Îles flottantes fraises

Name: Îles flottantes fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g fraises (dont quelques-unes pour le dressage); 40 g sucre en poudre; 2 c à s de jus de citron jaune; 3 blancs d'œufs; 60 g sucre en poudre (pour les blancs); 2 g zeste de citron jaune finement râpé; 500 ml lait entier (ou eau); 1 quelques feuilles de menthe pour la présentation (facultatif)

Ces îles flottantes fraises sont parfaites pour terminer le repas par une note parfumée, fraîche et légère. Il s'agit d'un dessert estival vraiment très simple et facile à préparer. Un filet de jus de citron révèle la saveur des fraises, qu'il faut choisir de qualité !

Gluten-Free Nut-Free

Time

17 min

Prep

15 min

Cook

2 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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