Îles flottantes exotiques mangue et coco

Name: Îles flottantes exotiques mangue et coco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 jaunes d'œufs; 60 g sucre vanillé; 500 ml lait; 1 mangue; 4 blancs d'œufs; 60 g sucre; 1 zestes de citron vert bio; 100 g noix de coco séchée

Une version ensoleillée d'un grand classique français : les îles flottantes revisitées avec une crème anglaise à la mangue et des blancs en neige enrobés de noix de coco râpée. Un dessert léger, parfumé et élégant.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

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