Île flottante passion combawa

Mr Popotte adore les îles flottantes, du coup, je me suis dit que j'allais lui faire plaisir ! Dessert français très traditionnel à base de crème anglaise à la vanille et de blancs d'œufs montés en neige. Ici, j'ai revisité ce dessert dans les saveurs, avec une crème anglaise parfumée au fruit de la passion et au combawa.