Épaule d'agneau de lait au citron et purée en cocotte

Name: Épaule d'agneau de lait au citron et purée en cocotte
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 épaule d'agneau de lait; 1.5 kg pommes de terre à purée; 75 g beurre; 1 bouquet de thym citron; 1 citron bio non traité; 1 tête d'ail; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 2 cuillères à café de moutarde forte; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 Sel et poivre 5 baies

L'épaule d'agneau est cuite dans une cocotte au four, agrémentée de citrons, ce qui rend la recette originale et parfumée. Une recette idéale pour Pâques si l'on veut changer des recettes traditionnelles à l'ail et au romarin.

Time

2 h 30 min

Prep

30 min

Cook

2 hours

Serves

@passeportpourlacuisine

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