Échine de porc, potimarron, cacahuètes

Name: Échine de porc, potimarron, cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 140 min
Total time: 155 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg échine de porc; 1 potimarron bio; 3 tomates; 3 échalotes; 80 g cacahuètes salées grillées; 1 brin de romarin; 2 brins de thym; 150 ml bouillon de légumes; 1 c à s d'huile d'arachide ou autre huile végétale; 50 g beurre; 1 sel, poivre

Une cuisson longue en cocotte pour une viande de porc savoureuse, accompagnée de potimarron fondant et de cacahuètes grillées qui apportent du croquant.

Gluten-Free

Time

2 h 35 min

Prep

15 min

Cook

2 h 20 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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