
Quand le skyr de chèvre change tout : un blanc de poulet mariné dans du skyr au lait de chèvre, citron et ail, puis poêlé et glissé dans un wrap avec du chou rouge émincé, de l'avocat et du fromage râpé. Un repas léger, riche en protéines et plein de saveurs.
Faire mariner le poulet dans le skyr, citron et ail pendant au moins 30 minutes avant la cuisson.