Wrap au chou rouge

Le chou rouge a la réputation d'être clivant, mais ces wraps sont exactement le genre de recette qui fait changer d'avis les plus réticents. Gourmands, colorés et généreux en textures, ils transforment ce légume souvent boudé en star d'un repas complet et vraiment savoureux. Quelques ajustements de proportions plus tard, le résultat est parfait : beau dans l'assiette, équilibré en bouche et suffisamment original pour sortir de la routine sans effort. Le genre de plat qu'on refait dès la semaine suivante.