Welsh

Le welsh, aussi appelé welsh rabbit ou welsh rarebit ou parfois croque gallois. Originaire du Pays de Galles, le welsh est une recette typique du Nord de la France où il est servi dans les brasseries. Une tranche de pain garnie de jambon, cuite dans un plat à gratin, nappée d'une sauce au cheddar fondu, à la bière et à la moutarde. Facile à préparer et délicieusement gourmande, si vous souhaitez une recette hivernale et réconfortante testez la direct !