Vol-au-vent festif à la truffe

Aujourd'hui je vous propose un vol-au-vent festif pour votre menu de réveillon. Il s'agit d'un plat économique, convivial et on va lui donner un peu de noblesse avec de truffe parce que c'est la fête mais ce n'est pas obligatoire. Pour faire encore plus Noël, j'ai utilisé les bouchées Sapin de pretagarnir. C'est un plat qu'on peut préparer à l'avance, il suffira de réchauffer à feu doux et de dresser au moment de la dégustation.