Verrines de perles marines

Name: Verrines de perles marines
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 175 g Tendres Perles Tipiak (1 sachet cuisson); 2 cs d'huile d'olive; 18 bâtonnets de surimi; 1 pamplemousse; 1 cc de paprika; 1 cc de piment d'Espelette; 3 petits suisses (180 g); 1 échalote; 2 cs de jus de citron; 4 brins de coriandre; 1 demi-botte de ciboulette; 20 crevettes (facultatif); 2 cs d'œufs de lump rouges (facultatif)

Ces amusantes verrines font toujours leur petit effet et ne sont vraiment pas ruineuses. Ces tendres perles (Tipiak) ont une texture assez séduisante qui vous permet de les décliner de multiples façons. Ici, une réinterprétation à base de surimi, pamplemousse, crevettes et sauce aux petits suisses.

Nut-Free

Time

26 min

Prep

20 min

Cook

6 min

Serves

@mariatotal

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