Verrines d'œufs mimosa au thon

Pour une entrée simple mais pleine d'élégance, ces verrines d'œufs mimosa au thon offrent une alternative moderne à la version classique. On y retrouve la texture fondante des œufs, la saveur douce du thon et une mayonnaise onctueuse, relevés d'une touche de piment d'Espelette. Préparées à l'avance et servies bien fraîches, elles conviennent aussi bien à un repas festif qu'à un apéritif dînatoire.