Verrines aux artichauts et aux œufs

Voici une recette fraîche et savoureuse, idéale pour célébrer le printemps. Des fonds d'artichauts taillés en dés sont mêlés à des œufs durs, puis relevés d'une vinaigrette parfumée au vinaigre balsamique et à l'échalote. Un plat simple, rapide à préparer, et absolument délicieux.