Velouté de patates douces et carottes

Name: Velouté de patates douces et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 900 g patate douce; 400 g carottes; 1 oignon doux; 230 ml crème semi épaisse à 18% de MG; 1 L bouillon de légumes; 1 c. à soupe d'huile de noisette; 1 curcuma au goût; 1 sel et poivre

Un velouté onctueux et réconfortant de patates douces et carottes, relevé d'une touche de curcuma. Facile à préparer au Cookéo ou en cocotte, ce potage doux et coloré est idéal pour les journées fraîches.

Vegetarian Gluten-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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