Velouté de châtaignes, pois chiches et foie gras

Name: Velouté de châtaignes, pois chiches et foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 540 g pois chiches au naturel (pot); 2 oignons; 1 L bouillon de volaille; 210 g châtaignes (pot); 125 g foie gras de canard mi-cuit; 50 g noisettes; 1 huile d'olive; 1 sel et poivre

Parfaite pour une occasion spéciale et pour finir un peu de foie gras des fêtes, le velouté de châtaignes, pois chiche et foie gras saura combler les papilles de toute la famille ! Et si avec cette recette, vous avez encore des restes, n'hésitez pas à la servir en amuse-bouche.

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

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