Velouté de châtaignes, patate douce et carottes

Name: Velouté de châtaignes, patate douce et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 210 g bocal de châtaignes; 480 g patate douce; 80 g carottes; 1 oignon; 120 g crème entière; 1 L bouillon de légumes; 1 c. à soupe d'huile de noisette; 1 curcuma au goût; 1 sel et poivre

Un velouté onctueux et réconfortant aux châtaignes, patate douce et carottes, relevé d'une touche de curcuma. Préparé au Cookéo ou en cocotte minute, ce potage d'automne est doux en bouche et parfumé.

Vegetarian Gluten-Free

Time

28 min

Prep

10 min

Cook

18 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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