Velouté de chou-fleur et tartines au Comté

Name: Velouté de chou-fleur et tartines au Comté
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 30 g noisettes; 150 g Comté râpé; 500 g fleurettes de chou-fleur; 500 ml lait; 1 demi-cuillère à café de noix de muscade; 4 tranches de pain de campagne; 1 sel; 1 poivre

Un velouté de chou-fleur onctueux et réconfortant, préparé au lait et relevé d'une pointe de noix de muscade. Il est servi avec des tartines croustillantes gratinées au Comté et parsemées de noisettes torréfiées pour apporter du croquant.

Vegetarian

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@oh_la_gourmande

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