Velouté chou-fleur citron vert coco

Name: Velouté chou-fleur citron vert coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g noisettes; 1 citron vert bio; 1 chou-fleur; 2 échalotes; 500 ml lait de coco; 500 ml bouillon de légumes; 1 huile d'olive; 1 sel et poivre du moulin

Ce velouté de chou-fleur au citron vert et au lait de coco est parfumé et délicieux. Des fleurettes de chou-fleur, du lait de coco et du citron vert, quelques noisettes torréfiées pour le décor, voilà de quoi ensoleiller une soirée d'hiver. Une recette simple mais qui changera de vos habituels veloutés de légumes.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@croquant_fondant_gourmand

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