Velouté aux cosses de petits pois

Name: Velouté aux cosses de petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 370 g cosses de petits pois vidées; 200 g oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 180 g pommes de terre; 600 ml bouillon de légumes; 1 sel; 1 poivre; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 1 graines de sésame noires

Je vous propose un velouté anti-gaspi, car ici j'ai utilisé les cosses de mes petits pois bio de mon potager. C'est un onctueux velouté au bon goût de petits pois, un vrai régal que vous pourrez présenter en entrée ou dans de petites verrines pour un apéro.

Vegetarian Gluten-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@oh_la_gourmande

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