Vanilla rolls ultra moelleux

Name: Vanilla rolls ultra moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 260 g farine T45; 50 g sucre; 3 g sel; 1 sachet de levure instantanée; 1 œuf; 40 g crème fraîche épaisse; 90 ml lait entier; 70 g beurre doux; 1 gousse de vanille (pâte); 1 1/2 cuillère à café d'arôme de vanille; 150 g vergeoise blonde; 80 g beurre demi-sel; 1 cuillère à soupe de crème liquide; 1 gousse de vanille (garniture); 100 g sucre glace; 25 g beurre mou; 70 g cream cheese; 2 g poudre de vanille

Ces vanilla rolls ultra moelleux incarnent la gourmandise réconfortante dans ce qu'elle a de plus irrésistible. Des spirales briochées absolument fondantes, généreusement garnies et couronnées d'un glaçage crémeux à la vanille qui fait littéralement fondre de plaisir. Parfaits pour un brunch dominical, un goûter entre amis ou un moment cocooning.

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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Advance prep

Laisser lever la pâte 1h à température ambiante avant de façonner les rolls.