Tranches glacées aux amandes

Name: Tranches glacées aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 blancs d'œuf (environ 95 g); 140 g sucre; 70 g farine; 140 g beurre; 150 g amandes mixées; 200 g sucre glace; 1 citron (jus)

Parmi les douceurs de l'Avent, les tranches glacées aux amandes occupent une place de choix sur les plateaux de bredele alsaciens. Ces petits biscuits tout en finesse marient la douceur des amandes et le fondant d'un glaçage au citron qui craque légèrement sous la dent, pour un résultat à la fois délicat et généreux.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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