Tourtes russes Changui

Name: Tourtes russes Changui
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 ml lait; 11 g levure de boulanger fraîche; 1 c à s de sucre; 1 ½ c à s de sel; 2 c à s de crème aigre ou crème épaisse; 50 g beurre fondu; 450 g farine T55 ou T65; 100 g beurre; 500 g pommes de terre; 500 g champignons de Paris; 1 bouquet d'aneth ou persil; 1 pincée de sel; 1 pincée d'épices, paprika; 2 oeufs; 1 oeuf (dorure); 1 c à s de crème épaisse; 1 bouquet d'aneth, persil ou ciboulette

A la pomme de terre et champignons de l'Oural

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

@jackie_2

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