Tournedos de bœuf au porto et champignons

Name: Tournedos de bœuf au porto et champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 tournedos de bœuf; 2 gousses d'ail; 2 échalotes; 2 branches de thym; 200 g champignons de Paris; 100 ml Porto; 150 ml fond de veau lié; 70 g beurre; 1 sel, poivre

Une recette qui change du traditionnel chapon. Rapide, facile et délicieux. Le Porto apporte une rondeur à la sauce. Vous pouvez changer de champignons selon vos goûts. À accompagner d'une bonne purée ou de polenta crémeuse.

Accepts Accompaniments

Time

45 min

Prep

30 min

Cook

15 min

Serves

@popotte

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