Tortilla apéritive au jambon serrano

Name: Tortilla apéritive au jambon serrano
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g petites pommes de terre à chair ferme; 5 tranches fines de jambon Serrano; 5 œufs; 1 oignon; 1 bonne poignée de persil frais; 30 g parmesan râpé; 50 ml huile d'olive; 1 sel, poivre

On met l'Espagne sur la table de l'apéro avec cette tortilla généreuse aux pommes de terre et au jambon Serrano, parfumée au persil et relevée de parmesan.

Gluten-Free

Time

55 min

Prep

20 min

Cook

35 min

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