Tomates cerise rôties au yaourt grec façon Ottolenghi

Name: Tomates cerise rôties au yaourt grec façon Ottolenghi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g tomates cerise; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 1/2 cuillère à café de sucre de canne; 1 cuillère à soupe de thym séché; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 citron bio; 350 g yaourt grec bien épais (AOP); 1 pincée de piment d'Urfa en flocons ou piment d'Espelette; 1 fleur de sel, poivre du moulin

Tomates fondantes et caramélisées sur un nuage de yaourt frais, relevées de cumin, thym et origan. Une entrée simple et élégante inspirée d'Yotam Ottolenghi, qui joue sur le contraste chaud-froid entre les tomates rôties brûlantes et la fraîcheur du yaourt grec.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

35 min

Prep

10 min

Cook

25 min

Serves

@plaisiretequilibre

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