Tiramisu aux mirabelles

Name: Tiramisu aux mirabelles
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g mirabelles dénoyautées; 1 cuillère à soupe de miel; 1 tisane aux mirabelles froide; 1 cuillère à café de miel (à doser selon vos goûts); 250 g mascarpone; 3 œufs; 50 g sucre; 1 paquet de madeleines longues ou coques

La saison des mirabelles est lancée, et quoi de mieux que de les sublimer dans un tiramisu original ? Ici, elles se marient à de moelleuses madeleines pour un clin d'œil gourmand à la Lorraine. Présenté en verrines individuelles ou en grand plat à partager, ce dessert léger et raffiné met en valeur la douceur éphémère des mirabelles.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

30 min

Cook

15 min

Serves

@papilles_a_l_affut

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Advance prep

Préparer le tiramisu à l'avance et le laisser reposer au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir.