Tian d'hiver au crottin de Chavignol

Name: Tian d'hiver au crottin de Chavignol
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 carottes; 2 betteraves crues; 4 pommes de terre moyennes; 1 gros oignon; 2 crottins de Chavignol; 1 cuillère à café bombée de cumin moulu; 1 cuillère à soupe bombée de thym; 1 cuillère à soupe bombée de graines de tournesol; 25 g noisettes; 25 g noix; 250 ml crème liquide; 40 g beurre; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sel, poivre

Ce tian d'hiver au crottin de Chavignol est exactement le plat réconfortant qu'il faut pour les journées froides. Végétarien, chaleureux et gourmand, il réchauffe instantanément le corps et l'esprit. Les légumes de saison, carottes, betteraves et pommes de terre, se marient harmonieusement avec le crottin de Chavignol qui apporte son caractère affirmé et ses arômes puissants.

Vegetarian Gluten-Free

Time

1 h 5 min

Prep

20 min

Cook

45 min

Serves

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