Terrine de volaille au cognac

Name: Terrine de volaille au cognac
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g poulet coupé en morceaux; 200 g foie de volaille; 150 g crème fraîche épaisse; 3 œufs; 2 c à s de cognac; 1 c à c de sel; 1 c à c de poivre noir moulu; 1 c à c de muscade râpée; 1 c à s de persil frais haché

Une entrée savoureuse ou une belle idée pour un apéritif dînatoire ! J'aime particulièrement les terrines : simples à préparer, généreuses et toujours conviviales. Celle-ci, parfumée au cognac, met en valeur la volaille avec une touche raffinée.

Gluten-Free

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@jackie_2

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⏰

Advance prep

Réfrigérer la terrine au moins 4 heures avant de servir, idéalement la veille.