Terrine de légumes au fromage

Name: Terrine de légumes au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 courgettes; 1 botte d'asperges vertes; 4 carottes; 200 g petits pois écossés; 4 feuilles de basilic; 4 feuilles de gélatine (ou 3 g d'agar-agar); 300 ml crème liquide; 150 g fromage blanc crémeux (ou ricotta); 100 g chèvre frais; 1 pincée de sel et poivre

Une entrée fraîche et colorée qui sent bon le printemps

Vegetarian Gluten-Free

Time

35 min

Prep

20 min

Cook

15 min

Serves

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Advance prep

Préparer la terrine à l'avance et la réserver au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir pour qu'elle prenne bien.