Terrine de foies de volaille au rhum

Name: Terrine de foies de volaille au rhum
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g foies de volaille nettoyés; 50 g lard fumé; 1 demi-cuillère à café de sucre; 2 cuillères à soupe de rhum blanc; 1 demi-cuillère à soupe de coriandre en grains; 1 demi-cuillère à soupe d'huile; 15 g beurre; 1 pincée de sel et poivre

Envie d'une terrine maison simple et gourmande ? Testez cette recette de terrine de foies de volaille au rhum à préparer à l'avance et facile à garder quelques jours au frais. Idéale à emporter en pique-nique ou à tartiner pour accompagner l'apéritif.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

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Advance prep

Préparer la terrine la veille et la conserver au réfrigérateur pour que les arômes se développent.