Terrine de foie gras au Jurançon et touche exotique

Name: Terrine de foie gras au Jurançon et touche exotique
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 600 g foie gras frais; 50 ml Jurançon ou autre vin liquoreux; 100 g farine; 1 eau; 7 g sel; 1 g poivre; 1 2 pincées de massalé (ou «quatre épices» pour une version classique); 1 1/2 cuillère à café de paprika

Cette recette de foie gras au Jurançon marie la tradition et l'audace avec une touche exotique grâce au massalé. Facile à préparer, elle s'impose comme un incontournable des repas de fin d'année. Laissez-vous séduire par ses arômes uniques et son fondant irrésistible, parfait pour épater vos convives !

Gluten-Free Nut-Free

Time

1 h 10 min

Prep

20 min

Cook

50 min

Serves

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Advance prep

Préparer la terrine la veille et laisser reposer au réfrigérateur au moins une nuit avant de servir.