
Cette terrine de poisson, aussi appelée pain de poisson, est une entrée froide facile à préparer et idéale pour les repas de fête. Réalisée avec du colin et du saumon, elle offre une texture moelleuse et un goût délicat qui plaît à tous. Préparée la veille, elle se tranche facilement et se sert bien fraîche, accompagnée d'une sauce cocktail ou d'un coulis de tomates.
Préparer la terrine la veille et la réfrigérer toute la nuit pour une meilleure tenue et une découpe facile.