Terrine de canard à l'orange

Name: Terrine de canard à l'orange
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 magrets de canard; 150 g foies de volaille; 150 g échine de porc; 150 g chair à saucisse; 1 œuf; 2 oranges bio; 2 échalotes; 1 tranche de pain de mie; 50 ml lait; 2 gousses d'ail; 100 ml Grand Marnier; 1 pincée de baies roses; 1 branche de thym; 1 pincée de sel et poivre

Envie de réaliser une terrine maison ? Testez cette recette de terrine de canard à l'orange et au Grand Marnier. À déguster à l'apéritif, avec une salade ou encore à proposer pour le brunch, sur un buffet ou à emporter, la terrine est la belle et bonne solution.

Time

1 h 55 min

Prep

25 min

Cook

1 h 30 min

Serves

@epicetout

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Advance prep

Préparer la terrine la veille pour qu'elle repose toute une nuit au réfrigérateur avant dégustation.