Tea sandwiches de l'afternoon tea britannique

Name: Tea sandwiches de l'afternoon tea britannique
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Pain de mie blanc; 1 Pain de mie complet; 1 Beurre; 1 1/2 concombre; 1 Saint-Môret; 1 échalotte; 1 Ciboulette; 2 œufs durs; 5 tranches fines de lard; 1 poignée d'épinards frais; 1 Mayonnaise maison; 1 filet de poulet; 1 Paprika; 4 tranches de poulet fumé; 3 tranches de mimolette; 1 pomme

Les tea sandwiches sont de délicats petits sandwichs salés, emblématiques du traditionnel afternoon tea britannique. Fins, élégants et subtilement garnis, ils accompagnent le thé avec légèreté et raffinement. Concombre, œuf mimosa, saumon fumé… chaque variante a son charme. Un incontournable du teatime à l'anglaise !

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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