Tatin d'endives

Name: Tatin d'endives
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 endives; 1 filet d'huile d'olive; 30 g beurre; 1 sel, poivre; 65 g beurre à température ambiante (pour la pâte); 125 g farine; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 1 jaune d'œuf; 1 petite pincée de sucre; 1 3 pincées de sel; 3 branchettes de thym frais (ou séché) effeuillées

Une délicieuse tatin d'endives de belle allure sur une table de fête. Servie avec une chiffonnade de jambon fumé, c'est un vrai régal qui profite des premières endives de la saison.

Vegetarian

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@clarisse_en_cuisine

153 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe