Tartines fondue de légumes d'été, poivrons et pêches

Name: Tartines fondue de légumes d'été, poivrons et pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 belles tranches de pain de campagne; 1 oignon jaune; 3 poivrons (2 rouges et 1 vert); 2 tomates; 2 gousses d'ail; 1 poignée de graines de tournesol ou de pignons; 3 c à s d'huile d'olive; 1 pincée de poivre et sel aux herbes fines; 2 pêches jaunes; 1 jus de demi citron; 1 branche de romarin; 1 bouquet de thym frais

Des tartines à la fondue de légumes d'été, avec poivrons et pêches, ou comment sublimer ces délices de saison sur une belle tranche de pain de campagne. Certes, la garniture demande un peu de préparation, mais le résultat en vaut largement la peine : une alliance sucrée-salée absolument merveilleuse. Une recette extraite du livre Tartines du jardin.

Vegetarian Vegan Dairy-Free

Time

1 h 10 min

Prep

20 min

Cook

50 min

Serves

@jackie_2

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Advance prep

Préparez les poivrons confits et la marinade de pêches la veille et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit.