Tartine aux légumes grillés et œuf poché

Name: Tartine aux légumes grillés et œuf poché
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 grosses tranches de pain; 1 grosse aubergine ferme et lisse; 2 poivrons; 1 piment; 1 grosse tomate charnue ferme; 2 gousses d'ail; 3 œufs; 1 huile de votre choix; 1 sel

Une belle tartine aux légumes de l'été grillés et œufs pochés avec les aubergines, poivrons, tomates et le petit piment fort. Griller les légumes en les gardant fermes sous la dent, les présenter sur une grosse tranche de pain passée sur la flamme, avec un œuf poché qui trône dessus.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@zika

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