Tartelettes de polenta gratinées aux champignons

Name: Tartelettes de polenta gratinées aux champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 41 min
Total time: 66 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 70 g polenta précuite; 200 ml eau; 70 ml lait; 1 1/2 c. à café de sel; 1 poivre; 200 g champignons de Paris frais; 70 g mélange de cossettes fondantes (mozzarella, emmental, parmesan); 1 gousse d'ail noir (ou blanc); 1 persil; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 1 sel et poivre; 1 beurre; 1 chapelure

Pour se régaler sans chichi, voici une recette de saison inspirée des montagnes du nord de l'Italie : des petits paniers individuels de polenta, garnis de champignons poêlés et de fromage bien fondant. Un plat simple, rustique et plein de charme, à servir en accompagnement d'une viande, en entrée ou même en repas du soir avec une belle salade verte.

Vegetarian

Time

1 h 6 min

Prep

25 min

Cook

41 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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