Tarte tomate pesto burrata

Name: Tarte tomate pesto burrata
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pâte brisée à la farine de maïs; 2 cuil à soupe de pesto de fanes de radis; 1 boite de pulpe de tomate; 2 gousses d'ail; 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuil à soupe d'huile d'olive; 1 cuil à café d'origan; 2 tomates; 1 cuil à soupe de chapelure; 1 burrata; 1 sel, poivre; 1 piment d'Espelette

Place aux tartes d'été ! Sur une pâte brisée au maïs et estragon, on tartine un pesto de fanes de radis, puis un coulis et des rondelles de tomates fraîches. Le tout est sublimé par une burrata fondante. Une recette ensoleillée, gourmande et 100 % de saison !

Vegetarian

Time

1 h 5 min

Prep

30 min

Cook

35 min

Serves

@popotte

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