Tarte tatin à l'ananas

Name: Tarte tatin à l'ananas
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 100 g farine; 50 g beurre; 25 ml eau; 8 g sucre de canne; 300 g ananas pelé; 20 ml rhum vieux; 20 g beurre (caramel); 40 g sucre blanc; 1 zeste de citron vert; 1 sucre cannelle Poz (pour finition)

Au démoulage de cette tarte tatin à l'ananas, légèrement acidulée et gourmande à souhait, vous saurez qu'elle sera délicieuse.

Vegetarian