Tarte soufflée au chou-fleur violet

Name: Tarte soufflée au chou-fleur violet
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 chou-fleur; 200 g emmental; 4 oeufs; 250 ml lait entier; 30 g farine; 30 g beurre; 1 sel et poivre

En ce moment, il y a des choux-fleurs sur tous les étals. On en profite donc pour le cuisiner à toutes les sauces et aujourd'hui ce sera avec une délicieuse tarte soufflée ! Pour savoir si la tarte est cuite, enfoncez un couteau dans la pâte, la lame doit ressortir sèche.

Vegetarian

Time

1 h 5 min

Prep

20 min

Cook

45 min

Serves

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