Tarte sans pâte aux pommes de terre et brocolis

Quand la pomme de terre décide de jouer les fonds de tarte, le résultat est une belle surprise. Pas de pâte classique ici, mais une base généreuse, fondante à cœur et légèrement croustillante en surface, qui apporte une personnalité bien à elle à cette tarte originale. Le brocolis et le fromage viennent compléter l'ensemble avec naturel, gourmandise et cette chaleur réconfortante qu'on recherche dans un repas du quotidien.