Tarte rustique aux coings, crème d'amande à la fève tonka

Name: Tarte rustique aux coings, crème d'amande à la fève tonka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 pâte feuilletée pur beurre; 60 g poudre d'amande; 2 c à s de crème fraîche épaisse; 60 g sucre brun; 1 fève de tonka râpée; 3 coings; 250 g sucre (pour le sirop); 1.5 L eau (pour le sirop); 2 anis étoilé

Cette tarte rustique aux coings joue la carte de la gourmandise sans artifice. La pâte feuilletée apporte légèreté et croustillant, tandis qu'une crème d'amande délicatement parfumée à la fève de Tonka vient envelopper les fruits. Le résultat est tout simplement irrésistible.

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@jackie_2

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