Tarte poires et amande

Name: Tarte poires et amande
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 140 g beurre; 1 pincée de fleur de sel; 75 g sucre glace; 25 g poudre d'amandes (pour la pâte); 1 œuf (pour la pâte); 250 g farine; 600 g poires Comice; 50 g cassonade; 1 c à s de jus de citron; 1 c à s de maïzena; 1 gousse de vanille (graines); 1 portion de poudre d'amandes (pour la garniture); 1 pépites de chocolat ou amandes effilées; 1 œuf + c à s de lait pour la dorure

Pour célébrer les saveurs de l'automne, une tarte aux poires et à l'amande toute en douceur. Des poires Comice, particulièrement juteuses et parfumées, se marient à merveille avec la crème d'amande. Un dessert simple, élégant et de saison.

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@oh_la_gourmande

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