Tarte normande

Name: Tarte normande
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g farine; 62 g beurre froid coupé en dés; 35 ml eau froide; 2 g sel; 4 g sucre; 3 pommes qui supportent la cuisson (type golden); 100 ml lait; 100 ml crème liquide entière; 100 g œufs (2 œufs moyens); 50 g sucre (garniture); 1 petite poignée d'amandes effilées

Une tarte des plus classiques qui soit, mais ça ne se démode jamais ! Mais bon, comment y résister avec ses gros morceaux de pommes et sa bonne crème. C'est une des premières tartes que j'ai réalisé en préparant le CAP de pâtisserie, et on me la réclame encore !

Vegetarian

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@recettes_de_clairette

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