Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

Name: Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g blancs d'œufs à température ambiante; 60 g sucre; 100 g poudre d'amandes; 40 g poudre de noisettes; 120 g sucre glace; 25 g farine; 2 feuilles de gélatine de 2 g; 1 œuf + 1 jaune; 75 g sucre en poudre; 30 g fécule de maïs; 250 ml lait; 200 ml crème liquide entière très froide; 1 fraises

Tarte dacquoise aux fraises et à la crème diplomate, un dessert gourmand que j'ai réalisé lors d'un déjeuner pour des amis que je recevais récemment. Ce dessert a fait l'unanimité et utiliser la dacquoise en fond de tarte est une idée très gourmande qui accueille à merveille la diplomate et les fraises.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@jackie_2

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