Tarte cœur de la Saint-Valentin

Cette tarte cœur de la saint-valentin est une variante de toute tarte à la confiture. Tout est dans les cœurs ! La finesse est aussi dans cette pâte sablée napolitaine, très souple à travailler et absolument délicieuse. Elle est garnie de confiture de fruits rouges et recouverte de petits cœurs composés avec les chutes de pâte. Servez cette tarte légèrement tiède, accompagnée d'une crème fouettée vanillée.