Tarte briochée aux fruits exotiques

Name: Tarte briochée aux fruits exotiques
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: 125 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 375 g farine; 130 g beurre mou; 12 g levure fraîche; 3 œufs; 3 cuil. à soupe de sucre; 1 cuil. à café de sel; 330 ml crème liquide entière; 165 g mascarpone; 1 vanille en poudre; 28 g sucre en poudre; 1 fruits de saison

Une tarte où la pâte est remplacée par une brioche nappée de crème chantilly mascarpone et de fruits frais de saison (kiwi, ananas, mangue). Pour changer des tartes classiques.

Time

2 h 5 min

Prep

1 h 30 min

Cook

35 min

Serves

@popotte

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