Tarte aux pommes et au Camembert

Name: Tarte aux pommes et au Camembert
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 g farine (T65 et farine de sarrasin mélangées); 90 g beurre salé à température ambiante; 30 ml eau glacée; 1 CS d'huile d'olive (facultatif); 1 CC d'herbes de Provence (facultatif); 4 pommes acidulées (reinette ou Ariane); 2 oignons; 10 tranches de bacon; 1 CS de miel; 2 CS de Calvados; 1 sel et poivre; 1 demi-Camembert bien fait; 30 g beurre

Une recette toute simple mais terriblement gourmande : une tarte aux oignons avec des pommes et du camembert au lait cru, agrémentée de quelques tranches de bacon. La pâte est faite maison avec un mélange de farine T65 et de sarrasin.

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

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