Tarte aux poivrons

Name: Tarte aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 poivrons; 1 oignon; 1 petit bocal de sauce tomate; 2 œufs; 10 olives noires; 1 poignée de roquette; 1 filet d'huile d'olive

Voici la recette d'une tarte aux poivrons, plat idéal pour un dîner accompagné d'une salade. Il suffit de faire mijoter pendant 30 minutes des poivrons et des oignons, puis de badigeonner une pâte brisée avec un mélange d'oeufs battus et de sauce tomate avant de déposer la compotée d'oignons et de poivrons sur la sauce. Enfourner pour 30 minutes. Bon appétit !

Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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