Tarte aux fraises

Name: Tarte aux fraises
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 225 g beurre pommade; 100 g sucre; 1 gousse de vanille; 1 pincée de fleur de sel; 320 g farine; 30 g beurre pommade (crème d'amande); 30 g sucre glace; 30 g poudre d'amande; 30 g œufs; 7 g fécule de maïs; 1 zestes d'un citron; 150 g fraises (compotée); 300 g fraises; 40 g sucre (compotée); 1 jus d'un demi-citron; 150 ml crème liquide à 35% de matière grasse; 15 g sucre glace (chantilly); 400 g fraises (dressage)

Un grand classique tout en douceur, parfait pour célébrer la fête des Mères.

Time

1 h 10 min

Prep

45 min

Cook

25 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

738 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe